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Dieses Gastrezept wurde eingestellt von Thorsten Hülsberg.

Zutaten:

• 1 Paket Blätterteig
• 500g Gehacktes (halbundhalb)
• 300g Blattspinat
• 200g Sahne-Schmelzkäse
• 200g Kräuter-Schmelzkäse
• 3 Zwiebeln
• 3 frische Knoblauchzehen
• Öl, Pfeffer und Salz

Zubereitung:

Braten Sie in einer Pfanne das Gehackte mit gewürfelten Zwiebeln und gepresstem Knoblauch an. Geben Sie dann den Schmelzkäse, sowie den Blattspinat hinzu und schmecken es mit Salz und Pfeffer ab.

Während des Aufkochens der Füllung, legen Sie eine große Auflaufform, die Sie vorher eingefettet haben, mit Blätterteig aus und geben dann die Füllung hinein. Nun müssen Sie das ganze nur noch mit einer Schicht Blätterteig bedecken und für ca. 20 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun aufgegangen ist, bei ca. 180 Grad (Umluft) im Backofen lassen.

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